3家乳企6批次奶粉核苷酸抽檢低于標(biāo)簽明示值80%;有企業(yè)對(duì)抽檢結(jié)果存異議

4月28日晚，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局通報(bào)9批次不合格食品，其中4批次涉及嬰幼兒配方奶粉核苷酸含量低于標(biāo)簽明示值80%，美可高特、呼倫貝爾昱嘉乳業(yè)“愛(ài)西姆貝爾小親親”各有2批次產(chǎn)品上榜。而包括太子樂(lè)在內(nèi)，近期已有3家乳企的6批次嬰幼兒奶粉被檢出核苷酸含量不達(dá)標(biāo)。

美可高特羊奶粉核苷酸不達(dá)標(biāo)

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局通報(bào)顯示，標(biāo)稱美可高特羊乳有限公司生產(chǎn)的較大嬰兒配方羊奶粉(2段，900克/罐，2017-9-23)、幼兒配方羊奶粉(3段，900克/罐，2017-11-3)，核苷酸檢出值分別為0.749mg/100kJ和0.721mg/100kJ，分別為產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值的55.9%和53.8%。

同時(shí)，標(biāo)稱呼倫貝爾昱嘉乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的愛(ài)西姆貝爾小親親幼兒配方奶粉(800克/聽(tīng)，2017-9-24)、愛(ài)西姆貝爾小親親嬰兒配方奶粉(2017-9-23)，核苷酸檢出值分別為0.03mg/100kJ和0.04mg/100kJ，分別為產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值的3.75%和5.7%。

根據(jù)通報(bào)，以上產(chǎn)品均不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》(GB13432-2013)中，關(guān)于“營(yíng)養(yǎng)成分的實(shí)際含量不應(yīng)低于標(biāo)示值的80%”的規(guī)定。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局解釋稱，核苷酸對(duì)嬰兒特別是新生兒免疫調(diào)節(jié)功能、提高記憶力、改善腸道菌群及促進(jìn)脂質(zhì)代謝等方面都發(fā)揮重要作用。我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中并未明確規(guī)定其限量值，但營(yíng)養(yǎng)成分的實(shí)際含量不應(yīng)低于標(biāo)示值的80%。核苷酸含量偏低原因主要包括：生產(chǎn)企業(yè)未充分考慮核苷酸的穩(wěn)定性，產(chǎn)品配方添加量不足以滿足儲(chǔ)存、運(yùn)輸以及貨架期過(guò)程的損耗;或者未嚴(yán)格按照生產(chǎn)配方生產(chǎn)、攪拌不均勻、核苷酸質(zhì)量規(guī)格不達(dá)標(biāo)等。

2家企業(yè)堅(jiān)稱核苷酸總量合格

值得注意的是，近一個(gè)月內(nèi)已有3家公司的6批次嬰幼兒配方奶粉被檢出核苷酸含量不達(dá)標(biāo)，其中還包括4月13日國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局通報(bào)的2批次太子樂(lè)嬰幼兒配方奶粉。

4月29日，昱嘉乳業(yè)愛(ài)西姆市場(chǎng)部相關(guān)負(fù)責(zé)人回復(fù)新京報(bào)記者稱，公司對(duì)于檢測(cè)結(jié)果沒(méi)有異議，對(duì)于影響到消費(fèi)者感到非常抱歉。目前公司對(duì)于涉事2批次產(chǎn)品啟動(dòng)了內(nèi)部召回，同時(shí)在等省市監(jiān)管部門的具體通知。購(gòu)買到涉事批次產(chǎn)品的消費(fèi)者無(wú)論奶粉是否開(kāi)封均可到門店換貨、退貨。

而與昱嘉乳業(yè)態(tài)度不同，美可高特、太子樂(lè)乳業(yè)均對(duì)抽檢結(jié)果有不同程度的異議。

美可高特官網(wǎng)4月28日公告稱，公司生產(chǎn)的經(jīng)典紅罐嬰幼兒配方羊奶粉營(yíng)養(yǎng)成分核苷酸來(lái)源于羊奶粉本底，并非生產(chǎn)過(guò)程中添加，總核苷酸量符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

太子樂(lè)乳業(yè)方面則在4月13日公告中表示，對(duì)檢測(cè)結(jié)果正在申訴，其涉事產(chǎn)品核苷酸總量符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)(GB14880-2012)》中關(guān)于核苷酸以“核苷酸總量計(jì)”的要求，“現(xiàn)在用單一游離核苷酸的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)來(lái)判定產(chǎn)品核苷酸總量是不科學(xué)的，也是錯(cuò)誤的。”

乳業(yè)專家宋亮認(rèn)為，企業(yè)與總局檢測(cè)方法不一致的情況確實(shí)存在，因此造成對(duì)檢測(cè)結(jié)果的不同判斷。“總局的檢測(cè)方法比較細(xì)致嚴(yán)格，檢測(cè)成本也比較高，作為企業(yè)應(yīng)該是知曉這一情況的，因此拿檢測(cè)方法說(shuō)事并不嚴(yán)謹(jǐn)。”對(duì)于太子樂(lè)的申訴，宋亮認(rèn)為其成功的概率較低。

愛(ài)西姆市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人也認(rèn)為，“盡管對(duì)于檢測(cè)結(jié)果企業(yè)有不同聲音，但畢竟是國(guó)家公認(rèn)的檢測(cè)方法，公司今后會(huì)加強(qiáng)自我修煉。”(記者郭鐵)

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美可高特曾檢出阪崎腸桿菌

作為中國(guó)第一家品牌羊奶生產(chǎn)企業(yè), 又曾獲得國(guó)際資本軟銀賽富三期的1500萬(wàn)美元投資基金，美可高特羊乳有限公司在諸多光環(huán)加身下，卻屢登抽檢“黑榜”。

2015年8月，原國(guó)家食藥監(jiān)總局通報(bào)，標(biāo)稱美可高特(中國(guó))羊乳有限公司生產(chǎn)的美可高特配方羊奶粉(1)(2015/6/16，365克/罐)，檢出了不得檢出的阪崎腸桿菌，并被天津市食藥監(jiān)部門立案調(diào)查。2016年12月，美可高特高倍優(yōu)幼兒配方羊奶粉3段(2016-7-22，700g/罐)又因產(chǎn)品標(biāo)簽將碘單位“μg/100kJ”錯(cuò)誤印刷為"mg/100kJ"，而被原國(guó)家食藥監(jiān)總局通報(bào)。(記者郭鐵)