近日,市食藥監(jiān)局公布了“2018年市級(jí)餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢(五)不合格信息”,涉及35家單位,包括嶗山區(qū)大渝川火鍋店、市北區(qū)琴島順天餛飩館臺(tái)東八路店、平度新區(qū)學(xué)校(白沙河分校)等。
附：2018年市級(jí)餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢(五)不合格信息
| 2018年市級(jí)餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢（五）不合格信息 | |||||||
| 抽樣編號(hào) | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)或購(gòu)進(jìn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 | 分類 |
| J-R4-28-049 | 萊西市五味閣餐飲服務(wù)有限公司 | 山東省青島市萊西市團(tuán)島路18號(hào)13棟網(wǎng)點(diǎn)103 | 勺子（自消） | 散裝 | 2018-05-25 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）‖0.0735mg/100cm2‖不得檢出 | 餐飲食品 |
| J-R4-28-012 | 萊西市嘉賓酒店 | 山東省青島市萊西市月湖嘉園1#樓網(wǎng)點(diǎn)西樓1、2# | 筷子（自消） | 散裝 | 2018-05-26 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）‖0.1381mg/100cm2‖不得檢出 | 餐飲食品 |
| J-R4-02-028 | 萊西市國(guó)色天香火鍋店 | 山東省青島市萊西市文化東路16號(hào) | 韭菜 | 散裝 | 2018-05-26 | 腐霉利‖0.62mg/kg‖≤0.2mg/kg | 餐飲食品 |
| J-R4-28-030 | 萊西市馨香粥店 | 青島市萊西市文化中路 | 筷子 | 散裝 | 2018-05-26 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）‖0.0664mg/100cm2‖不得檢出 | 餐飲食品 |
| J-R4-28-055 | 萊西市向義雞公煲飯店 | 山東省青島市萊西市威海中路北長(zhǎng)島路西金福大廈 | 筷子（自消） | 散裝 | 2018-05-26 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）‖0.1107mg/100cm2‖不得檢出 | 餐飲食品 |
| J-R4-28-056 | 萊西市老朱家快餐店 | 山東省青島市萊西市威海中路金福大廈128# | 筷子（自消） | 散裝 | 2018-05-26 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）‖0.0422mg/100cm2‖不得檢出 | 餐飲食品 |
| J-R4-02-106 | 萊西市趙記一品鮮水餃店 | 山東省青島市萊西市團(tuán)島東路城北醫(yī)院斜對(duì)面 | 茼蒿 | 散裝 | 2018-05-26 | 氧樂果‖0.43mg/kg‖≤0.02mg/kg | 餐飲食品 |
| J-R4-02-107 | 萊西市季師傅灶臺(tái)魚飯店 | 山東省青島市萊西市團(tuán)島路沙嶺村544號(hào) | 韭菜 | 散裝 | 2018-05-24 | 腐霉利‖1.09mg/kg‖≤0.2mg/kg | 餐飲食品 |
| J-R4-02-072 | 萊西市壯壯菜館 | 山東省青島市萊西市杭州路55號(hào) | 芹菜 | 散裝 | 2018-05-27 | 克百威（含三羥基克百威）‖0.70mg/kg‖≤0.02mg/kg | 餐飲食品 |
| J-R4-02-112 | 萊西市順和小海鮮酒店 | 山東省青島市萊西市團(tuán)島東路533號(hào) | 芹菜 | 散裝 | 2018-05-27 | 克百威（含三羥基克百威）‖0.27mg/kg‖≤0.02mg/kg | 餐飲食品 |
| DR42708 | 嶗山區(qū)大渝川火鍋店 | 山東省青島市嶗山區(qū)海爾路83號(hào)利群金鼎廣場(chǎng)7F-02 | 地瓜寬粉 | 散裝 | 購(gòu)進(jìn)日期2018年5月15日 | 鋁的殘留量║212mg/kg║≤200mg/kg | 餐飲食品 |
| DR40814 | 嶗山區(qū)李氏一一刀削面館 | 青島市嶗山區(qū)麥島路1號(hào)錦園北區(qū)13號(hào)樓3號(hào) | 自消毒筷子 | / | 加工日期2018年6月4日 | 陰離子合成洗滌劑║0.336mg/100cm²║不得檢出 | 餐飲食品 |
| C-R4-28-01 | 李滄區(qū)雙紅老李家餐館 | 山東省青島市李滄區(qū)臨汾路4號(hào) | 小碗 | 散裝 | 加工日期：2018-05-21 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）‖0.029mg/100cm2‖不得檢出 | 餐飲食品 |
| C-R4-28-03 | 李滄區(qū)老天橋爆肚店 | 山東省青島市李滄區(qū)巨峰路178號(hào)甲-21號(hào)網(wǎng)點(diǎn) | 自消毒筷子 | 散裝 | 加工日期：2018-05-24 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）‖0.277mg/100cm2‖不得檢出 | 餐飲食品 |
| C-R4-28-04 | 李滄區(qū)草原牧哥小羔羊美食城 | 山東省青島市李滄區(qū)九水東路198-16號(hào) | 小碟 | 散裝 | 加工日期：2018-05-24 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）‖0.014mg/100cm2‖不得檢出 | 餐飲食品 |
| C-R4-28-06 | 李滄區(qū)福全順火鍋店 | 山東省青島市李滄區(qū)興華路街道辦事處四流中路228號(hào) | 小碗 | 散裝 | 加工日期：2018-05-25 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）‖0.040mg/100cm2‖不得檢出 | 餐飲食品 |
| C-R4-28-20 | 青島黃記煌己巳餐廳（有限合伙） | 青島市李滄區(qū)夏莊路1號(hào)樂客城四樓L4-B-01C | 自消毒杯子 | 散裝 | 加工日期：2018-05-30 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）‖0.028mg/100cm2‖不得檢出 | 餐飲食品 |
| C-R4-06-06 | 李滄區(qū)宋記團(tuán)圓灌湯包店 | 青島市李滄區(qū)夏莊路167-9號(hào) | 小籠包（豬肉） | / | 加工日期：2018-05-31 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）‖618mg/kg‖不得添加 | 餐飲食品 |
| C-R4-06-02 | 李滄區(qū)汪靜包子鋪 | 青島市李滄區(qū)九水東路37-5號(hào) | 小籠包（香菇肉） | / | 加工日期：2018-05-31 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）‖989mg/kg‖不得添加 | 餐飲食品 |
| C-R4-06-04 | 青島市李滄區(qū)夏琴琴包子店 | 青島市李滄區(qū)九水東路169號(hào)-乙 | 小籠包 | / | 加工日期：2018-05-31 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）‖872mg/kg‖不得添加 | 餐飲食品 |
| IR42801 | 平度新區(qū)學(xué)校（白沙河分校） | 青島市平度市白沙河街道陽(yáng)光大道369號(hào) | 小碗 | 個(gè) | 2018-05-28 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）‖0.043mg/100cm2‖不得檢出 | 餐飲食品 |
| IR42802 | 青島征和鏈傳動(dòng)有限公司 | 青島市平度市白沙河街道園區(qū)路1號(hào) | 筷子 | 雙 | 2018-05-29 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）‖0.013mg/100cm2‖不得檢出 | 餐飲食品 |
| IR42809 | 平度市董瑞峰河間驢肉火燒店 | 青島市平度市崔家集鎮(zhèn)神集一路中段 | 杯子 | 個(gè) | 2018-05-30 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）‖0.012mg/100cm2‖不得檢出 | 餐飲食品 |
| IR42804 | 平度市好和牛肉板面店 | 青島市平度市白沙河街道辦事處清泉路南端路西 | 筷子 | 雙 | 2018-05-30 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）‖0.043mg/100cm2‖不得檢出 | 餐飲食品 |
| IR42805 | 平度市一帆臘汁肉夾饃店 | 青島平度市白沙河街道清泉路39號(hào) | 筷子 | 雙 | 2018-05-30 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）‖0.028mg/100cm2‖不得檢出 | 餐飲食品 |
| B-R4-02-03 | 青島滋味餐飲管理有限公司 | 青島市市北區(qū)臺(tái)柳路188-5地下1層 | 長(zhǎng)豆角 | 散裝 | 購(gòu)進(jìn)日期：2018年5月26日 | 氧樂果‖≤0.02mg/kg‖0.62mg/kg | 餐飲食品 |
| B-R4-27-28 | 四方區(qū)盛茂林麻辣燙店 | 青島市市北區(qū)四方區(qū)人民一路3-5號(hào) | 土豆鮮粉 | 350g/袋 | 購(gòu)進(jìn)日期：2018年05月08日 | 鋁的殘留量‖≤200mg/kg‖305mg/kg | 餐飲食品 |
| B-R4-28-03 | 市北區(qū)熔意小煮火鍋店 | 青島市市北區(qū)清江路1號(hào)-1地下1層戶 | 消毒餐具（古碟） | 散裝 | 加工日期：2018年5月28日 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）‖不得檢出‖0.0541mg/100cm2 | 餐飲食品 |
| B-R4-28-04 | 市北區(qū)梓桐張亮麻辣燙店 | 青島市市北區(qū)黑龍江南路2號(hào)甲《福州路萬(wàn)科中心》1層-2戶 | 自消毒餐具碗 | 散裝 | 生產(chǎn)日期：2018年05月28日 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）‖不得檢出‖0.0305mg/100cm2 | 餐飲食品 |
| B-R4-28-07 | 市北區(qū)花花食界重慶火鍋店 | 青島市市北區(qū)黑龍江南路2號(hào)甲-51 | 消毒筷子 | 散裝 | 加工日期：2018年5月28日 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）‖不得檢出‖0.2470mg/100cm2 | 餐飲食品 |
| B-R4-28-11 | 青島市四方區(qū)懶漢子秘方排骨店 | 青島市四方區(qū)洛陽(yáng)路41號(hào)1號(hào)樓1-6網(wǎng)點(diǎn) | 消毒餐具（水杯） | 散裝 | 加工日期：2018年05月29日 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）‖不得檢出‖0.0373mg/100cm2 | 餐飲食品 |
| B-R4-28-15 | 市北區(qū)金氏館料理店 | 青島市市北區(qū)豐盛路18號(hào)乙、丙 | 消毒碗 | 散裝 | 加工日期：2018年05月30日 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）‖不得檢出‖0.0290mg/100cm2 | 餐飲食品 |
| B-R4-28-17 | 市北區(qū)葛記王家老潼關(guān)肉夾饃店 | 青島市市北區(qū)豐盛路17號(hào)戊 | 消毒杯 | 散裝 | 購(gòu)進(jìn)日期：2018年05月30日 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）‖不得檢出‖0.0451mg/100cm2 | 餐飲食品 |
| B-R4-28-20 | 市北區(qū)琴島順天餛飩館臺(tái)東八路店 | 青島市市北區(qū)臺(tái)東八路60號(hào)丙 | 自消毒碟子（火燒盤） | 散裝 | 加工日期：2018年5月29日 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）‖不得檢出‖0.0425mg/100cm2 | 餐飲食品 |
| B-R4-28-24 | 市北區(qū)如意吳家醬骨小館 | 山東省青島市漢口路 | 消毒碟子 | 散裝 | 生產(chǎn)日期：2018年6月1日 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）‖不得檢出‖0.0380mg/100cm2 | 餐飲食品 |
Copyright @ 2008-2020 m.g888726.cn 華夏財(cái)富網(wǎng) 版權(quán)所有 聯(lián)系郵箱：3960 29142@qq.com
