【文藝星青年按】“三伏適已過(guò)，驕陽(yáng)化為霖。”今年的8月23日是處暑節(jié)氣，處暑標(biāo)志炎熱的暑天即將結(jié)束，我國(guó)大部分地區(qū)的炎熱情況將出現(xiàn)轉(zhuǎn)折，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼。近日的幾場(chǎng)雨給原本悶熱的京城帶來(lái)了絲絲涼意。處暑之后，你準(zhǔn)備好迎接秋天了嗎?

一、夏天暑熱正式終止

《月令七十二候集解》中記載：“七月中，處，止也，暑氣至此而止矣。”

“處”是終止的意思，表示炎熱即將過(guò)去，暑氣將于這一天結(jié)束，我國(guó)大部分地區(qū)氣溫逐漸下降。處暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒節(jié)氣，它是代表氣溫由炎熱向寒冷過(guò)渡的節(jié)氣。

二、處暑習(xí)俗知多少?

祭祖：

處暑前后民間會(huì)有慶贊中元的民俗活動(dòng)，俗稱(chēng)“作七月半”或“中元節(jié)”。舊時(shí)民間從七月初一起，就有“開(kāi)鬼門(mén)”的儀式，直到月底“關(guān)鬼門(mén)”止，都會(huì)舉行普度布施活動(dòng)。時(shí)至今日，已成為祭祖的重大活動(dòng)時(shí)段。

秋日出游：

處暑之后，秋意漸濃，正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時(shí)節(jié)。處暑過(guò)，暑氣止，就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如。民間向來(lái)就有“七月八月看巧云”之說(shuō)，其間就有“出游迎秋”之意。

開(kāi)漁節(jié)：

對(duì)于沿海漁民來(lái)說(shuō)，處暑以后是漁業(yè)收獲的時(shí)節(jié)。每年處暑期間，浙江沿海都要舉行一年一度的隆重的開(kāi)漁節(jié)，在東海休漁結(jié)束那一天，歡送漁民開(kāi)船出海。

吃鴨肉：

民間有處暑吃鴨子的習(xí)俗，其因是老鴨味甘性涼。其做法也花樣繁多，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一習(xí)俗，通常處暑當(dāng)日，北京人就會(huì)買(mǎi)處暑百合鴨等。

飲涼茶：

此習(xí)俗自唐代以來(lái)已盛行，每當(dāng)處暑期間，家家戶(hù)戶(hù)有煎涼茶的習(xí)慣。先去藥店配制藥方，然后在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點(diǎn)“苦”。涼茶在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。

三、處暑“淡”來(lái)養(yǎng)生

“土俗以處暑后，天氣猶暄，約再歷十八日而始涼。”意思是處暑后，天氣仍炎熱，還要經(jīng)歷大約十八天的流汗日。雖說(shuō)已入秋，但燥熱的“秋老虎”威風(fēng)依舊。所以處暑后，養(yǎng)生還應(yīng)以“潤(rùn)燥”為主。

飲食清淡 潤(rùn)肺防燥

處暑后燥氣明顯，肺易受傷，容易出現(xiàn)咳嗽、腸胃炎、支氣管炎等癥狀。此時(shí)飲食宜益腎養(yǎng)肝，潤(rùn)肺養(yǎng)胃，少食辛辣、燒烤類(lèi)食品，以免加重秋燥。多進(jìn)食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、菠菜等。早上起床后可喝一杯溫水，平時(shí)可適量喝些金銀花茶、菊花茶，清熱解毒，滋陰潤(rùn)燥。

調(diào)整作息 緩解秋乏

處暑期間，自然界的陽(yáng)氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽(yáng)之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換。所以，人們?cè)谌肭锾幨詈蟪３?huì)伴有懶洋洋的疲勞感，也就是人們常說(shuō)的“秋乏”。調(diào)整夏天以來(lái)晚睡的作息習(xí)慣和方式，做到早睡早起、適當(dāng)午休、多伸懶腰，有助于緩解秋乏。

輕松運(yùn)動(dòng) 調(diào)養(yǎng)精神

處暑之后，天地萬(wàn)物由春夏的勃勃生機(jī)轉(zhuǎn)向蕭條冷落，加上秋干氣燥，我們出現(xiàn)心情波動(dòng)甚至情緒低落都是正常的生理反應(yīng)，此時(shí)應(yīng)注意收斂情緒、維持心性平穩(wěn)。

而秋高氣爽的天氣，尤其適合戶(hù)外運(yùn)動(dòng)。咱們不妨約好友郊游、登高望遠(yuǎn)，在親近大自然的過(guò)程中，可以有效疏解“悲秋”情緒。也可在早晚進(jìn)行適宜的運(yùn)動(dòng)鍛煉，散步、小跑、下棋等都是調(diào)節(jié)心情的有效方式。

四、詩(shī)詞解秋乏

《初秋》

【唐】孟浩然

不覺(jué)初秋夜?jié)u長(zhǎng)，清風(fēng)習(xí)習(xí)重凄涼。

炎炎暑退茅齋靜，階下叢莎有露光。

《秋夜曲》

【唐】王維

桂魄初生秋露微，輕羅已薄未更衣。

銀箏夜久殷勤弄，心怯空房不忍歸。

《長(zhǎng)江二首》

【宋】蘇泂

處暑無(wú)三日，新涼直萬(wàn)金。

白頭更世事，青草印禪心。

放鶴婆娑舞，聽(tīng)蛩斷續(xù)吟。

極知仁者壽，未必海之深。

《秋日喜雨題周材老壁》

【宋】王之道

大旱彌千里，群心迫望霓。

檐聲聞夜溜，山氣見(jiàn)朝隮。

處暑余三日，高原滿(mǎn)一犁。

我來(lái)何所喜，焦槁免無(wú)泥。

《處暑后風(fēng)雨》

【宋】仇遠(yuǎn)

疾風(fēng)驅(qū)急雨，殘暑掃除空。

因識(shí)炎涼態(tài)，都來(lái)頃刻中。

紙窗嫌有隙，紈扇笑無(wú)功。

兒讀秋聲賦，令人憶醉翁。

《秋日》

【宋】秦觀(guān)

月團(tuán)新碾瀹花瓷，飲罷呼兒課楚詞。

風(fēng)定小軒無(wú)落葉，青蟲(chóng)相對(duì)吐秋絲。

五、名家筆下的秋日

雨靜悄悄地下著，只有一點(diǎn)細(xì)細(xì)的淅瀝瀝的聲音。桔紅色的房屋，像披著袈裟鮮艷的老僧，垂頭合目，受著雨底的洗禮。那潮濕的紅磚，發(fā)出有刺激的豬血的顏色和墻下綠油油的桂葉成為強(qiáng)烈的對(duì)照。

——張愛(ài)玲《秋天的雨》(節(jié)選)

逢北國(guó)之秋，已將近十余年了。在南方每年到了秋天，總要想起陶然亭的蘆花，釣魚(yú)臺(tái)的柳影，西山的蟲(chóng)唱，玉泉的夜月，潭柘寺的鐘聲。在北平即使不出門(mén)去吧，就是在皇城人海之中，租人家一椽破屋來(lái)住著，早晨起來(lái)，泡一碗濃茶，向院子一坐，你也能看得到很高很高的碧綠的天色，聽(tīng)得到青天下馴鴿的飛聲。

南國(guó)之秋，當(dāng)然也是有它的特異的地方的，比如廿四橋的明月，錢(qián)塘江的秋潮，普陀山的涼霧，荔枝灣的殘荷等等，可是色彩不濃，回味不永。比起北國(guó)的秋來(lái)，正像是黃酒之與白干，稀飯之與饃饃，鱸魚(yú)之與大蟹，黃犬之與駱駝。

秋天，這北國(guó)的秋天，若留得住的話(huà)，我愿把壽命的三分之二折去，換得一個(gè)三分之一的零頭。

——郁達(dá)夫《故都的秋》(節(jié)選)

又是秋天，妹妹推著我去北海看了菊花。黃色的花淡雅，白色的花高潔，紫紅色的花熱烈而深沉，潑潑灑灑，秋風(fēng)中正開(kāi)得爛漫。我懂得母親沒(méi)有說(shuō)完的話(huà)。妹妹也懂。我倆在一塊兒，要好好兒活……

——史鐵生《秋天的懷念》(節(jié)選)

據(jù)說(shuō)北京秋季的天是最藍(lán)的，藍(lán)得好似澄澈的海，如果天上有幾朵白云，白云就像海上的白帆。如果再有一群白鴿在天上盤(pán)旋，鴿哨聲聲，歡快中蘊(yùn)涵著幾絲悲涼，天也就更像傳說(shuō)中的北京秋天的天了。

——莫言《北京秋天下午的我》(節(jié)選)