甘肅河西鄉(xiāng)村傳統(tǒng)月餅“爭(zhēng)奇斗艷”

這種堪比精美藝術(shù)品的月餅，是絲綢之路蜂腰地帶金昌市永昌縣一帶獨(dú)有的傳統(tǒng)美食。　鐘欣　攝

月餅色彩艷麗的原料是自家院落里種植的天熱香料：紅玫瑰、香豆子、燈盞花、姜黃、紅曲等?！＄娦?攝

心靈手巧的月餅制作能手還將面食做成了各種動(dòng)物?！＄娦?攝

一塊月餅有幾十道工序。　鐘欣 攝

做這些獨(dú)特月餅，往往需要左鄰右舍聯(lián)合才能完成，至少要四五個(gè)人耗時(shí)三天?！＄娦?攝

這種月餅叫“大包蓋”，實(shí)喻家庭團(tuán)結(jié)和睦?！＄娦?攝

月餅的花瓣全用面粉做成。　鐘欣 攝

在做好頂層后，還要做上象征吉祥的各類精美圖案?！＄娦?攝

參賽月餅均色、香、味、質(zhì)、養(yǎng)俱佳，并融入了香草元素，吸引了眾多市民參觀、品嘗?！＄娦?攝

圖為評(píng)委品嘗月餅?！＄娦?攝

9月28日，地處甘肅河西走廊的金昌市金川區(qū)，“花好月圓”鄉(xiāng)村傳統(tǒng)月餅大賽在紫藤長(zhǎng)廊舉行。當(dāng)天，兩鎮(zhèn)、六街道的月餅制作能手們將自己親手制作的33套具有金川區(qū)特色的鮮花月餅一一展示。