原標(biāo)題：大學(xué)開設(shè)減肥課，甩肉還能拿學(xué)分

減肥前的吳秀揚220斤。甩肉51斤后，小伙精神多了。

近日，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系的大二男生吳秀揚曬出自己減肥后的照片，與剛進(jìn)大學(xué)時相比，宛若兩人。經(jīng)過一年的運動減肥和合理飲食，他掉肉51斤，成了學(xué)校的“減肥明星”。

他的成功瘦身，得益于學(xué)校開設(shè)的一項運動減脂課程，這項課程是該校體育部老師在2015年開設(shè)的，二年來，不少“小胖墩”在這里成功甩肉。

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運動減脂班，不是想上就能上的

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)運動減脂課程班主要創(chuàng)始人，是該校體育部老師周全富。13日下午3點多，紫牛新聞記者來到南農(nóng)大運動場，此時周老師正在上體育課，給學(xué)網(wǎng)球的學(xué)生們進(jìn)行跑步體能測試。和記者一樣等待周老師下課的，還有一批經(jīng)過初步篩選準(zhǔn)備加入運動減脂課程班的大一新生，他們將接受進(jìn)一步的體能檢測。

食品工程系的男生陳怡霏和其他幾個學(xué)生相比，看起來并不胖，但在初步篩選時，他被選了出來。

“我們班一共9個男生，這次被選出來的有2個，大約是體重超標(biāo)吧。”陳怡霏告訴記者。隨后，他接受了周老師的進(jìn)一步檢測。除了測身高、體重、脈搏、血壓、肺活量、血脂等基本信息外，能不能參加運動減脂課程，還要憑兩個重要數(shù)據(jù)。一是BMI值(身體質(zhì)量指數(shù))要大于28以上，另一個是體脂百分?jǐn)?shù)要大于30%。

陳怡霏上了儀器測量后，電腦連接的打印機(jī)很快出了數(shù)據(jù)：BMI值28.8，體脂31.9%。“這兩個數(shù)值，只要有一個超標(biāo)就符合錄取標(biāo)準(zhǔn)，陳怡霏兩項都超標(biāo)。”周老師說。

隨后，陳怡霏就和運動減脂班的其他同學(xué)一樣參與仰臥起坐、跳繩，在此期間分組訓(xùn)練，一組做運動，另一組是一對一地幫著數(shù)數(shù)和記錄。接著，他們又進(jìn)行立定跳遠(yuǎn)和跑步等運動。

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完善評分系統(tǒng)激勵學(xué)生減脂

周全富老師說，參加運動減脂課程的同學(xué)接下來要上18節(jié)課，每節(jié)課一個半小時。“每周3節(jié)課，總計要經(jīng)歷一個半月。”周老師說，同學(xué)們除了仰臥起坐、曲臂支撐、平板支撐等力量訓(xùn)練，還要每天慢跑。每周會組織一次徒步，比如去紫金山徒步或者進(jìn)行爬臺階、綠道慢跑等有氧運動。

周老師說，他設(shè)計的《運動減脂課程日志》中，有詳細(xì)的各類食物卡路里參考數(shù)據(jù)，并要求同學(xué)們進(jìn)行每日“進(jìn)食記錄”。他還做了一個微信平臺，學(xué)生吃飯之前拍張照片傳到微信平臺上，就會有兩名營養(yǎng)師在后臺指點，哪樣吃多了，哪樣吃少了。

周老師介紹，為了調(diào)動學(xué)生積極性，他還通過減脂效果來評價學(xué)生的體育成績和學(xué)習(xí)效果。在學(xué)生體育成績評分滿分為100分中，減脂效果得分占60分，課程剛開始減脂效果評價主要看體重，第一學(xué)期學(xué)生只要減掉原體重的3%即可得到減脂效果滿分60分。后來，體重評價指標(biāo)逐漸提高到5%，直到現(xiàn)在的7%?，F(xiàn)在的減脂效果60分的評分標(biāo)準(zhǔn)中包括體重效果40分，體脂肪含量效果10分，骨骼肌效果5分，體脂率效果5分。應(yīng)該說，現(xiàn)在的減脂效果評價更加科學(xué)合理，更趨完善了。

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減掉51斤成了校園“減肥明星”

園藝系的大二男生吳秀揚無疑是學(xué)校的“減肥明星”。2016年9月，吳秀揚作為大一新生入學(xué)，在參加軍訓(xùn)時，身高1.8米的他體重達(dá)220斤，軍訓(xùn)時許多動作做起來很拙劣，這讓他很苦惱。

“體育向來不合格，以前根本不運動，越胖越不想動，單杠項目我根本玩不起來。如果這樣下去，一來身體不好，二來體育成績不合格，將來畢業(yè)成問題。”吳秀揚告訴記者，他得知學(xué)校有減脂班后，下決心減肥。

運動減脂并不是一件容易的事，“這需要恒心，堅持不下去就會想到肥胖難看，而且危害很大，如果能減肥成功，自己就能擺脫很多煩惱。”吳秀揚心里默默鼓勵自己。平板支撐從堅持十幾秒逐步到堅持2分鐘，跑步也是循序漸進(jìn)。吳秀揚現(xiàn)在每天的運動量保持在仰臥起坐120個、平板支撐4組(每組最多堅持2分鐘)、慢跑20圈。除此，他還會玩玩雙杠。“體重減輕后，人變得精神了，感覺精力也旺盛，睡眠質(zhì)量也好。”吳秀揚說。

運動減脂期間，飲食上有什么原則?“食物的攝入量一定要低于運動消耗量。”吳秀揚說，“不能不吃早餐，午飯和晚飯兩素一葷，葷菜不能是肥肉或高脂肪的，量也不能多，絕對控制糖類和脂肪的攝入。”

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女生因肥胖要退學(xué)，減脂課增信心

“減輕體重，人的精神面貌和信心是不一樣的!”周老師說，學(xué)校有一名女生因肥胖帶來諸多煩惱，她通過家長跟老師說打算退學(xué)了。后來加入運動減脂，經(jīng)過周老師的指點和鼓勵，運動能力加強(qiáng)，體重有下降的趨勢，人的信心也不一樣了，現(xiàn)在她能很輕松地跟隨其他同學(xué)一起慢跑6圈。

減脂課與體育課有什么區(qū)別?吳秀揚說，減脂課一周上3次課，普通體育課一周上1次，減脂課18節(jié)結(jié)束后，老師會跟蹤指導(dǎo)，期末會有幾次測試。經(jīng)過一年的運動減脂，吳秀揚的BMI值和體脂百分比都明顯降至標(biāo)準(zhǔn)。就在最近，學(xué)校組織2017屆大一新生報名參加減脂課程時，原本打算繼續(xù)參加減脂課程的吳秀揚因這兩項指數(shù)下降被“淘汰出局”。他想繼續(xù)參加的原因是暑假因吃吃喝喝增多，體重有所反彈，其他參與減脂的同學(xué)也有同感。周老師說：“暑假沒法跟蹤監(jiān)督他們，完全要靠自覺運動和控制飲食。”

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效果怎樣？用數(shù)據(jù)來說話

周老師說，他早在2000年就關(guān)注到肥胖人群。5年前，他對南京農(nóng)業(yè)大學(xué)一二年級大學(xué)生的肥胖問題進(jìn)行了調(diào)研和分析，發(fā)現(xiàn)超重和肥胖學(xué)生人數(shù)比重很大。“大學(xué)的體育課內(nèi)容很豐富，足球、排球、網(wǎng)球等，一些肥胖學(xué)生如果不減輕體重，這些豐富多彩的運動項目沒法繼續(xù)，期末體育成績也沒法及格，將來影響畢業(yè)。”周老師說。

他向記者出示的一些統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，該課程體系先后對179名肥胖生進(jìn)行了干預(yù)，其中男生95名、女生84名。經(jīng)過6周18次運動減脂課程周期后，肥胖體質(zhì)健康狀況明顯改善，形態(tài)機(jī)能數(shù)值明顯提高。女生體重平均減少5.02±2.27kg，最多減少14.5kg;男生體重平均減少4.74±2.91kg，最多減少12kg。男女生三圍、腰臀比、體質(zhì)百分比、基礎(chǔ)代謝率均有明顯改善。

記者詢問是否有學(xué)生減肥失敗或者堅持不下來的?他說，沒有，參與者體重都會有減輕，不過各人減肥效果不一樣。

周老師和其他老師還專門撰寫了7篇論文，其中2篇已經(jīng)發(fā)表。其中《肥胖大學(xué)生運動減脂課程體系的構(gòu)建與實踐》項目獲得2016年南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)成果特等獎;《運動減脂課程對肥胖大學(xué)生體育及血脂的影響》獲得中國第十三屆學(xué)生運動會科學(xué)論文報告會二等獎。(任國勇 文/攝)